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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

網購年菜 302道評比出爐 120元滷豬腳 皮Q肉軟:網購年菜302道評比出爐,由徐天麟、張麗蓉、陶禮君擔任評審,均認為肉類整體表現為9大類別評比中最佳,其中2塊120元的滷豬腳最受青睞,評審張麗蓉直呼「比在家自己做還划算」,甚至前2名和遺珠均坐穩80分以上;至於葷食套餐類則令評審大失所望,大多菜色風味不佳,3位評審決定第1、2、3名均從缺。報導╱柯長錕 攝影╱副刊攝影組

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

清爽日式年菜 輕鬆煮:吃膩了佛跳牆、蹄膀、紅燒魚等中式年菜,不妨換換風味較清爽的日式口味,宮圓日本料理的料理長吳進寶,便示範了日本人過年常吃的鍋物和煮物,簡單的作法也能吃得年味十足。報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

搶新春財 認證肉品進軍百貨:農曆春節即將到來,各通路年菜賣得強強滾,而通過歐盟認證的家禽肉品加工廠元進莊,與擁有畜牧場產銷履歷的豪野鴨,也首度進軍百貨頂級超市,推出年節禮盒、禽肉料理;此外,知名雞、鴨肉餐廳名店,也跨足百貨設專櫃,如高雄30年的左營老店劉家桂花燒雞,破天荒與高雄新光三越左營店合作販售限量500份的桂花燒雞禮盒,還有高雄的徐記醬鴨,1月的鴨肉訂貨量比去年12月成長約2成。報導╱曾珮瑛 圖片╱廠商提供

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

北部 中部 蘿蔔糕 搏個好彩頭:以在來米為原料的蘿蔔糕是很受歡迎的點心,因蘿蔔又稱菜頭,諧音似彩頭,也是圍爐桌上必備的吉祥賀歲年菜,港式做法多加入臘肉、臘腸、蝦米,口味重,而台式口味則單純以在來米和蘿蔔絲蒸製,能嘗到白蘿蔔的清甜。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

相關推薦:

南部 台式老菜 復古味親切:台灣口味的菜餚,在圍爐餐桌上吃來總是備感親切,像五柳糖醋魚、紅燒蹄膀等,都是年味十足的好菜,很有年節氣氛。而客家菜裡的豬腳、梅干扣肉等,也很有年節氣氛。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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