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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

加蔬果全穀類 年菜更健康:農曆年前夕,準備開始張羅年菜,台大醫院將於周六(7日)舉辦健康年菜講座,營養師孫萍表示,傳統年菜偏大魚大肉、蔬菜少,以1日平均5~6份豆魚肉蛋類攝取量、1份約2指寬大小,吃1餐便會接近1日攝取量甚至超過,且年菜普遍調味較重,加上部分菜餚用油炸烹調,易造成鹽分、油脂攝取過多,除了體重易增加,還可能引發高血壓、高血脂、高血糖等。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

寵物年菜 1份千元仍熱銷:【楊惠琪╱台北報導】農曆年將至,瞄準愈來愈多飼主捨得砸錢養寵物,寵物店推寵物創意年菜搶商機,有業者結合義式餐廳主廚推出中西式寵物年菜套餐,儘管每份要價上千元,仍吸引飼主搶購;業者說雖今年過年早,還有無薪假衝擊,但業績仍比去年成長1到2成。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

新鮮屋:6人年菜套餐 月底前9折:台北市維多麗亞酒店新推6人份年菜套餐,售價1萬1800元,有大明蝦、南非鮑、白鯧、牛小排、黑毛豬等7款菜色,如三喜拼盤、黃燜湯明蝦、鴻圖極品佛跳牆、舒肥原隻南非鮑等。每道皆可單點訂購,如三喜拼盤單點1200元,黃燜湯明蝦單點1680元,鴻圖極品佛跳牆、舒肥原隻南非鮑,每道單點3600元。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

超商年菜大戰 下周提前開打:雙十連假剛結束,超商年菜預購卻悄悄點燃戰火準備開跑,因應明年農曆春節1月來臨,超商年菜預購也提早1周開始,OK、全家超商分別於10/24、10/25最早開打,7-ELEVE與萊爾富則11/2同時展開,其中萊爾富首度推出熱年菜,帶回家即可吃,7-ELEVE則找中醫師吳明珠推出進補鍋物,搶攻秋冬進補商機。報導╱楊智雯 攝影╱高大鈞

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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飯店 網購 量販 超商887道年菜總評揭曉:今年《蘋果》副刊年菜總成績出爐,皆由徐天麟、張麗蓉、陶禮君當評審,試吃量販、超商、飯店和網購887道年菜,飯店通路拿下6大類別總冠,其中濃湯大排翅以88分高分奪全通路總冠,被陶禮君譽為舌尖上的高潮,而人氣不輸貴氣排翅的肉類總冠老媽燒蹄花,以2顆120元的平實價位,擄獲評審味蕾,評審徐天麟更盛讚買10顆盛裝甕中,送禮好看又好吃。報導╱柯長錕 攝影╱副刊攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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