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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

好命自己拼:59元辦桌菜 總舖師料理包出擊 另拓財路:心若歡喜,菜就好呷。電影《總舖師》勾起辦桌的美好回憶,但這門傳統行業,卻在世代交替下逐漸式微,生在辦桌人家的葉俊麟與妻子徐維羚,卻用新觀點、以冷凍料理包出擊。他們精選辦桌手路菜,以59元起平民價殺出重圍,料豐味美,贏得台南以北客群青睞。所願不僅是額外拓出財路,更期望透過料理包吸來辦桌客,延續這份人情生意。採訪╱郭美懿 攝影╱林林

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

超商雙雄 獲利今年估創高:超商雙雄前3季的營收均有創新高表現,法人估算,統一超(2912)第4季鮮食、現煮咖啡等可望持續熱銷,加上明年過年時間提早,第4季底前預購年菜的時間也將提早入帳,預測統一超全年每股盈餘(EPS),可望挑戰6.7元新高。全家超商(5903)本月底前計畫推出大杯咖啡第2杯半價活動,也將衝刺毛利較高的自有商品業績,全年EPS約4.8元,也可望有機會創新高。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

楊祐寧料理科班練就刀功 爸媽出手甘願淪二廚:【陳幼英╱台北報導】楊祐寧一家人都有好廚藝,餐飲科畢業的他,除夕跟姊姊、父母會一起下廚,今年他與父母特別示範「楊氏年菜」,在廚藝比自己好的父母面前,他當二廚負責備料、洗鍋,在爸爸指導下炒了魚香肉絲,秀了甩鍋功夫,媽媽嘗了後給他85分,證明廚藝還有進步空間。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

車友助募集年菜 民捐款體驗搭賽車:【林海全╱台中報導】下個月就是農曆過年,社福團體募集年菜的目標卻不到一半。服務獨居長者的華山基金會、老五老基金會都只有募到4成,距離目標還有一大半,MAX DRIFT CLUB汽車極限運動俱樂部為了幫助華山基金會,明、後天在大肚區舉辦超跑競技活動,捐20張發票或金額,就可免費試乘專業百萬賽車。華山基金會台中站長江月美表示,受到大環境影響,不僅大企業的大筆捐款明顯減少,連固定小額的捐款也降低,甚至連

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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年菜型錄 8成標示不清:【朱正庭╱台北報導】年節將近,消基會昨公布年菜預購型錄調查結果,大潤發、家樂福等8家業者都未註明年菜是由名廚、名店操刀或代工製作,比率達8成,如統一超商以名廚阿基師為宣傳,卻未載明是否由阿基師掌廚。消基會指,民眾如遭誤導可要求退費求償。

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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