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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

年菜刷卡好康多 銀行業爭食圍爐商機:【林潔禎╱台北報導】再過不到一個月就是除夕夜,許多人會選擇到飯店圍爐,或是外帶飯店年菜,來歡度佳節。國內銀行業者,如台新銀、永豐銀、渣打銀等今年選定與飯店、量販店或超商合作,提供刷卡預訂年菜的優惠,不但刷卡折扣,還可獲額外贈品。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

蘋果棗鮑魚 軟香入味 評審搶訂:去年飯店海鮮類年菜表現不佳,今年不但食材新鮮,而且賣相佳、味道好,讓評審直呼「進步太多了!」胡天蘭說:「一定要給各飯店的採購和廚師拍拍手,因為無論高價位或便宜的海鮮都很新鮮,味道也很出色。」獲得第1名的是台北國賓的蘋果棗鮮鮑魚,雖然要價4000元,但鮑魚煮得極為軟嫩,和蘋果棗的味道完全融合,讓評審們在現場頻頻詢問、紛紛搶訂。而往年價格一向偏高的飯店佛跳牆,今年第1名僅2300元,甚至比部分超商預購

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

最後搶訂 飯店得獎年菜狂賣5倍:離除夕圍爐剩下1周,今年《蘋果日報》飯店年菜評比獲獎的菜餚,銷量皆暴增,讓業者紛紛追加訂單,像蟬聯2年飯店年菜總冠軍的蘭城晶英的蘭城12鄉鎮名物宴開胃小菜,銷售量是去年的5倍,今年也開放網路訂購、宅配。部分業者為搶攻頂級市場,推出以訂製陶器、瓷器裝盛的年菜,採限量方式供應,甚至打出以原容器回購餐點,就可打5折的優惠活動。報導╱蘇曉音 攝影╱副刊攝影組部分照片╱業者提供

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

【動新聞】《蘋果》副刊年菜評比 超商打頭陣 :【楊智雯/台北報導】《蘋果日報》副刊4大通路年菜評比,今天由4大超商打頭陣,共有276道菜參與,比去年多了56道菜,請來張麗蓉、連愛卿、陶禮君3位美食達人來試吃。業者卯足全勁參賽,把所有年菜都扛到評比現場,每道覆熱環節都不馬虎,讓現場香氣四溢,到底哪道年菜最好吃?敬請期待近期評比結果公布。更多生活資訊請看吃喝玩樂蘋果花 

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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主廚到府做年菜 1桌6萬:【涂建豐╱高雄報導】明年農曆春節在一月二十三日,多家飯店年菜及圍爐宴提前開打!今年多家飯店、餐廳的年菜外帶行情與去年差不多,但也有業者走頂級路線,魚翅盅每份九千九百九十九元,甚至還有業者首度推出主廚到府服務,若以一桌十人來算,要價近六萬元,且僅限五個家庭名額!

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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