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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

春節採購潮 食品業績年前衝高峰:【張嘉伶╱台北報導】距離農曆春節僅剩1個月,年節食品採購熱,國內零食、油脂、白肉雞等大廠出貨進入旺季,除統一(1216)、大成(1210)、聯華食(1231)等食品廠受惠,統一超(2912)、全家(5903)等超商也因年菜預購而業績看好。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

網購年菜 302道評比出爐 120元滷豬腳 皮Q肉軟:網購年菜302道評比出爐,由徐天麟、張麗蓉、陶禮君擔任評審,均認為肉類整體表現為9大類別評比中最佳,其中2塊120元的滷豬腳最受青睞,評審張麗蓉直呼「比在家自己做還划算」,甚至前2名和遺珠均坐穩80分以上;至於葷食套餐類則令評審大失所望,大多菜色風味不佳,3位評審決定第1、2、3名均從缺。報導╱柯長錕 攝影╱副刊攝影組

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

飯店年菜 佛跳牆價差17倍:繼超商、量販業者推出年菜預購,飯店業者也陸續確認外帶年菜品項,價格多半凍漲,菜色沒有太大改變,但佛跳牆幾乎由港式改為台式口味,最貴的一盅要價1萬9800元,最便宜的僅1200元,價差高達17倍,另有業者推出優惠組合,降幅高達3成5。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

林泓育上菜吉祥 女友稱讚好廚藝:【俞聖律╱台北報導】Lamigo桃猿捕手林泓育去年球季拿下全壘打、打點雙冠王,最後還勇奪年度最有價值球員,農曆新年,這位人稱「重砲司令塔」的強打化身為「小胖」大廚,超愛做菜的他,這回要教大家做龍年吉祥年菜。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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秋節預購 引爆甜點新戰場:距中秋節只剩下一個多禮拜,超商預購已接近尾聲,業績最多增3成,量販店正賣得不可開交,目前最多成長1倍。觀察今年月餅品項發現,愈來愈多甜點選在此時推出,7-ELEVEn消暑甜品如德國布丁、瑞士捲,更衝進預購前10名,萊爾富半熟乳酪和全家冰藏綠豆糕銷量也看俏;量販店則打算將蛋黃酥等自製酥皮類列為常態商品,看來中秋節已成甜點新戰場。報導╱楊智雯、周淑萍 攝影╱副刊攝影組

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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